در زمان های قدیم که در بسیاری از خانه ها حمامی وجود نداشت و اکثر مردم از حمام های عمومی استفاده می کردند، دلاک ها نقش مشاور و راهنما و محرم اسرار را داشته و هر کسی مشکلی یا درد دلی داشت پیش آنها مطرح می کرد.یک بار یک مشتری پیش دلاک از سر درد خودش شکایت کرد و دلاک گفت دوای درد شما پیش من است شب مقداری خاک شیر خیس می کنی و صبح میل می کنی. مشتری هم لبخندی به لبانش آمد چون دیگر لازم نبود پول حکیم ( ویزیت دکتر ) بدهد. مشتری بیچاره دوباره از ناراحتی معده خود شکایت کرد و دلاک گفت: دوای درد شما پیش من است و همان دستور را تکرار کرد. خلاصه مشتری بیچاره هر دردی داشت مطرح کرد و همان جواب را شنید . کاسه صبر مشتری سر آمد و گفت: من هر چه می گویم تو یک چیز تکرار می کنی . دلاک هم گفت: من چهل سال است این کار را می کنم و ضرری هم ندیده ام. حالا واقعیت جامعه ما هم این طور است که می گویم. به عنوان مثال اگر پسری درس نخواند می گویند زنش بدهید. اگر پسر رفیق باز باشد باز می گویند ازدواج کند خوب می شود، اگر افسرده هم باشد می گویند ازدواج کند خوب می شیود. اگر بی کارباشد می گویند ازدواج کند سر کار هم میرود. متاسفانه اگر معتاد هم باشد همین حرف را می زنند. اینکه چرا ما یک نسخه واحد را به همه می دهیم جای سوال دارد و چگونه و با چه جراتی ما این توصیه ها رو می کنیم نمی دانم.اگر قرار است نسخه ای برای کسی بدهیم یا باید متخصص آن امر باشیم و یا سعی کنیم تمام موارد را لحاظ کنیم و بعد نسخه بدهیم. اگر از این توصیه ها سراغ دارید شما هم بگویید. من راهنماییتان می کنم . درس بخوان و دانشگاه برو و ...
چرا ما به دانسته های خودمون عمل نمی کنیم ؟
این سوالیه که همواره از خودم می پرسم : چه چیزی باعث میشه اون چیزی که می دونم رو به کار بگیرم؟ در این خصوص واقعاً خوشحال میشم اگه منو راهنمایی کنید.
یه مثال: به نظر شما چه کسی بهتر از همه می دونه که مصرف سیگار باعث چه عواقبی می شه؟ احتمالا می گید پزشکان.
سوال: پس چرا دکتر ها سیگار میکشن؟ مگه نمی دونن کشیدن سیگار چه عواقبی رو به دنبال داره؟
آیا لذت این کار بر عواقبش برتری دارد؟ یا اینکه واقعاً نمی دونن، اما فکر می کنند که می دانند؟
این یعنی این که آدم فکر می کنه که می دونه اما واقعیت اینه که نمی دونه!! همون چیزی که به اون توهم دانایی میگن. ( این مورد از خطرناکترین چیز هاییه که حیات روح و جسم آدما رو تهدید می کنه و امیدوارم بتونم در آینده راجع به اون بیش تر بنویسم )
به هر حال مثال ها زیادند. سوال من اینه : چه چیزی باعث عمل یا ترک عملی میشه؟
سلام به دوستان خوبم
در ادامه عادات غذایی غلط
اكثراً بعد از بروز چاقی، مبالغ گزافی را حاضرند، بپردازند تا یك كیلو از وزنشان كم شود، آنها حاضر به انجام هر كاری هستند، بدون آنكه توجه كنند كاری كه انجام میدهند تا چه اندازه عوارض دارد. در حالی كه، با ترك این عادت غلط و مصرف متعادل برنج (حداكثر در یك وعده غذایی) میتوان به راحتی به تناسب اندام دست یافتاستفاده از انواع رژیمهای نامتناسب و غیر علمی لاغری، افراد را به ریزش مو، كمخونی، پوكی استخوان و ضعف عصبی مستعد میسازد در حالی كه با بهكارگیری یك رژیم غذایی كم كالری مناسب میتوان به تدریج به نتیجه دلخواه دست یافت................
ادامه دارد............................................................
سلام دوستان خوبم
در قدیم بدغذایی اصلا وجود نداشت، خانم خانه همه نوع غذایی از باقلاپلو با گوشت و آبگوشت گرفته تا كلهجوش درست میكرد. و همه اعضای خانواده باید بدون اعتراض میخوردند. در حالی كه امروزه، ممكن است چندین غذا به دلیل بدغذایی اعضای خانواده اصلا تهیه نشود زیرا مثلا خورش كرفس را پدر دوست ندارد، سالاد كاهو را پسر نمیخورد و یا املت را همه اعضای خانواده اصلا نمیپسندند.در گذشته خانمها، اندازه شكم همه را میدانستند و غذا را طوری درست میكردند كه اصلا دانه برنجی هم باقی نماند، این عادت باعث میشد تا غذا تازه به تازه تهیه شود. در آن زمان، خوردن غذا هم طبق برنامهای منظم و سروقت انجام میشد، استراحت بعدازظهر نیز راس زمان خاصی و به مدتی معین برقرار بود. در حالی كه امروز، آنقدر برنامههای روزانه افراد بینظم است كه گاهی افراد شام را به جای ناهار، ناهار را به جای صبحانه میخورند، برخی هم اصلا به یاد نمیآورند كه چیزی خوردهاند یا نه. اگر غذاها پرچرب تهیه میشدند و یا روغن كرمانشاهی به برنج افزوده میشد، در عوض پیر و جوان آنقدر فعالیت میكردند كه كمتر كسی چاق میشد. در حالی كه، امروز هیچكس وقت نیمساعت ورزش را هم ندارد اما همه میتوانند چند ساعت پای تلویزیون بنشینند و تخمه بشكنند و چیپس و پفك بخورند!
بدون برنج هرگز
خیلی از خانوادهها غذای بدون برنج را، غذا نمیدانند، حتما باید هم شام و هم ناهار برنج بخورند. آنها از نخوردن برنج هراس دارند و وقتی رژیم لاغری میگیرند، میگویند <ما نمیتوانیم برنج را حذف كنیم.> برنج یكی از غذاهای پر انرژی است كه اگر با كره و یا روغن كرمانشاهی تهیه شده باشد، این انرژی صد چندان میشود. یكی از عوامل افزایشدهنده قند خون، چربی خون و چاقی، همین برنج است. خیلیها میگویند: <عادت داریم آنقدر بخوریم تا دلدرد بگیریم.>